卫生部等多部分昨日发公告，自2011年5月1日起，制止出产、在面粉中增加食物增加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。

  过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂。上一年起，本报继续重视面粉增白剂的存废问题。上一年12月，卫生部监督局网站对是否制止运用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙揭露征求意见。这也使争辩十年之久的“面粉增白剂”存废将有成果。征求意见稿显现，自2011年12月1日起，制止在面粉出产中运用过氧化苯甲酰和过氧化钙。关于“拟设一年过渡期”，部分大众以为没有必要。

  依据昨日宣布的正式公告，自2011年5月1日起，制止出产、在面粉中增加食物增加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。

  关于“缓刑期”缩短，卫生部食物安全归纳和谐与卫生监督局副局长陈锐说，榜首，这是一个严重的方针调整，要给方方面面留出准备时刻；第二，社会上有许多声响要求缩短施行时刻，卫生部与方方面面进行反复研究商量，留出了两个月的过渡期，这也是国际上通行的做法。

  “一滴香”究竟是什么？卫生部官员昨日清晰，“一滴香”是专供餐饮食物的复合调味料。

  上一年有报导称，只需一滴，清水就能变高汤的奇特物质名为“一滴香”。报导引证专家的剖析以为，“一滴香”是通过化工组成，长时间食用将损害人体健康。

  卫生部食物安全归纳和谐与卫生监督局局长苏志说，“一滴香”问题呈现后，国务院食安办领导责成有关部分做处理，质检总局对相关公司进行了查询，食药局对餐饮环节进行了查看。“通过查看，咱们感觉到，它是依照咸味食物香精进行出产的，就像咱们遍及用的鸡精，都归于咸味食物香精。”可是苏志坦言，“一滴香”的确存在标签不明等违法问题。

  苏志说，“这不应该归于食物安全问题。可是老百姓很气愤，‘一滴香’往白水里一加，就变成了高汤。实际上咱们咱们都以为，这类问题应该归于诈骗顾客的问题。”