（通讯员 刘兆凤）自负宁县食药监局专项整治展开以来，为逐渐加强豆腐加工小作坊监管，防备食物安全危险，该局加大监督管理力度，在全县范围内展开了豆腐加工小作坊食物安全专项整治。
该局要点从出产答应、树立准则、人员健康、进货查验、索证索票、设备设备、卫生环境、操作的流程、添加剂运用、用具清洗消毒等关键环节进行整治。对无证出产、出产管理上的水准低、卫生环境差、安全危险危险多，易引起食物安全事故的加工作坊一概责令停业整顿，不断标准出产加工行为。
到现在，该局共出动执法人员65人次，查看豆腐加工小作坊8家，责令整改8家。有用改进了全县豆腐加工小作坊环境卫生脏、乱、差、设备简陋情况，逐渐提升了出产条件，保证了豆腐小作坊产品质量。
